主婦のアレコレソレドレ

主婦でありママであり会社員であり女性である

食べモノ

自作も簡単!発酵調味料の醤油こうじが最高

※本記事はPRを含みます こんにちは。 G.Wにお出かけした際に見つけた「麦こうじ」を使って 「醤油こうじ」を作ってみました。 ※醤油こうじとは醤油と糀(こうじ)を組み合わせた発酵調味料です。 旨味や栄養価、免疫力の向上が期待できるスーパーフードです…

真夜中のずぼらスイーツ作り

スイーツ作りは苦手です。 はっきり言えます。何回も失敗してきました。 その敗因はすべて、ズボラが故です。 スイーツ作りの成功の道はいかにレシピに忠実に分量を測り、手順に沿うかです。 普段の料理とスイーツ作りは似ているようで全然違うのです。 元の…